Dajmo si takoj na začetku roko na srce. Kolikokrat ste kupili drago serumo v upanju, da bo rešil izpuščaje na bradi, luske na čelu ali medel videz kože, medtem ko ste dobro vedeli, da se vaš pitni režim in kosilo končata pri tostu in tretji espresu? Verjetno že dobro veste, kam s tem vprašanjem merim. Čeprav je narava vsemogočna in lahko z našo kožo pogosto naredi čudeže, največja moč vseeno tiči v prehrani, ki jo uživamo. In če telesu dolgoročno ne dajemo tega, kar potrebuje, je le vprašanje časa, kdaj bo to pokazalo. Če si torej želite ne le lepe, temveč tudi zdrave kože, se morate zavedati, da se najtrdnejši temelj začne v vaših navadah in v vaši kuhinji.
Sladkor kot nevidni tat kolagena
Kot že dobro vemo, je sladkor tihi ubijalec, ki močno vpliva na naše kilograme, stanje zob, prav tako pa bistveno vpliva tudi na stanje kože. Za kožo predstavlja sladki beli strup, ki deluje kot nekakšna vžigalna vrvica za sistemsko vnetje v telesu. Ko pojeste nekaj sladkega ali tudi izdelke iz bele moke, raven sladkorja v krvi poskoči. Telo se odzove z izločanjem inzulina, prav ta inzulinski šok pa sproži kaskado hormonskih sprememb. Vaše lojnice začnejo delati nadure, pore se zamašijo in vnetne akne so nenadoma tu.
Sladkor lahko, laično povedano, celo lomi kolagen v koži, pri čemer gre za proces, imenovan glikacija. Kaj to pomeni v človeškem jeziku? Molekule sladkorja se vežejo na beljakovinska vlakna, kolagen in elastin, ta pa otrdita in nato postaneta krhka. Rezultat so pogosto prezgodaj nastale gube in koža, ki izgublja naravno mladostno prožnost.
Če torej naslednjič dobite chuť na znani čokoladni ritual, poskusite si predstavljati, kako ta ogromna količina sladkorja naredi vaš kolagen neprožen. Raje posezite po jagodičastem sadju, kot so na primer borovnice, ki so ne le polne antocianov, temveč vam poleg tega, nasprotno, pomagajo varovati vaša kolagenska vlakna.
Vaša koža potrebuje zdrave maščobe!
Mnoge ženske se v prizadevanju za vitko linijo še vedno bojijo maščob, kar je le še en mit in ogromna napaka. Vaša koža potrebuje maščobo, da ohrani predvsem hidracijo. Če je koža luskasta, medla in srbi, je lahko to posledica prav tega, da vaše celice stradajo.
Osredotočite se predvsem na Omega-3. Ne gre le za navadna, pogosto omenjena dopolnila iz lekarne, temveč so to gradniki vaše celične membrane.
- Jajca iz proste reje: Vsebujejo lecitin in biotin. Biotin je za kožo in lase dobesedno gorivo, medtem ko lecitin pomaga popravljati poškodovane celice in ohranja njihove stene čvrste.
- Kakovostno maslo ali gi: Vsebujeta vitamin A v njegovi najbolje vsrkljivi obliki (retinol). Da, tisti slavni retinol, ki ga iščete v serumih, lahko telesu zagotovite tudi naravno.
- Bučno in laneno olje: Bučno olje je polno cinka, ki naj bi bil naraven zaveznik kože, nagnjene k izpuščajem. Laneno olje pa vsebuje visoke odmerke Omega-3, ki pomagajo pomirjati ekceme in pordelost.
- Mastne morske ribe (losos, skuša): Vsebujejo DMAE (dimetilaminoetanol). Ta snov pomaga ohranjati mišični tonus pod kožo, zaradi česar je koža videti bolj čvrsta in sveža.
- Avokado in oreščki: Klasika, ki ne sme manjkati zaradi vitamina E, kar je glavni antioksidant, ki pomaga ščititi kožo pred oksidativnim stresom.
Kar se dogaja v črevesju, se pozna na čelu
Morda to ne zveni preveč mikavno, vendar je zdravo črevesje temelj čiste kože. Če vaša prebava stagnira, se telo strupov skuša znebiti po drugi poti, in to prek kože. To so tisti nerazložljivi izpuščaji, ki se nenehno vračajo kot bumerang.
Popolna osnova so fermentirana živila. Kislo zelje, kefir ali kombuča so za vaš obraz pomembnejši od kakršnega koli kemičnega pilinga. Ko imate mikrobiom v redu, koža preneha biti prepovzljiva in končno začne žareti kot zvezda.
Kaj si naložiti na krožnik?
Da ne ostanemo le pri teoriji, vam prinašamo kratek nakupovalni seznam za vsako zdravo kožo:
- Jajca: Vsebujejo biotin, ki je za kožo in lase dobesedno gorivo.
- Paradižnik (idealno toplotno obdelan): Likopen v njem deluje kot nekakšen notranji zaveznik pri sončenju. Jasno, kreme za sončenje ne bo nadomestil, a znatno pomaga koži lažje prenašati UV-sevanje.
- Zeleni čaj (matcha): Pozabite na kofeinske šoke. Katehini v zelenem čaju pomagajo stiskati pordelost in se borijo proti bakterijam.
- Mastne ribe ali laneno olje: Koži dajo potrebno sočnost in jo rešujejo neželenega in neprijetnega občutka napetosti.
- Kislo zelje in kimchi: Oba sta kraljici probiotikov. Njun največji prispevek je, da v črevesju neposredno zavirata vnetja na obrazu.
- Brokoli in ohrovt: Vsebujeta sulforafan, ki pomaga jetrom predelovati hormone (estrogen). Če vas muči hormonsko akne na čeljusti, je to eden najboljših naravnih zaveznikov.
- Rukola in listi regrata: Njuna grenkoba spodbuja žolčnik, kar je ključno za prebavo maščob in vsrkavanje vitaminov A, D, E in K.
Nismo pozabili niti na nekaj zdravih nasvetov za tvojo beauty kuhinjo
Smoothie Zeleni restart
Idealno zjutraj, ko čutite, da je vaša koža medla in potrebuje spodbudo
Sestavine: 1 pest otroškega špinača, 1/2 zelenega jabolka, kos svežega ingverja (pribl. 1 cm), sok polovice limone, 1 čajna žlička klorele ali ječmena in voda.
Zakaj deluje: Ingver in limona spodbudita prebavo, medtem ko klorofil iz zelenih listov pomaga izboljšati oksigenacijo kože.
Skleda polna hidracije
Sestavine: Polnomastni grški jogurt ali kokosov kefir, 2 jedilni žlici mletega lanenega semena, pest borovnic, 3 orehi in ščepec cimeta.
Zakaj deluje: Kombinacija probiotikov iz jogurta in Omega-3 iz lana ustvari trdno bariero proti izsuševanju kože.
Čistilna solata Adijo akne
Sestavine: Nastrgana surova rdeča pesa, korenje, jabolko, poškropljeno z jabolčnim kisom in oljčnim oljem.
Zakaj deluje: Rdeča pesa pomaga čistiti kri in jetra, jabolčni kis uravnava pH v želodcu, oljčno olje pa prispeva vitamin E za celjenje tkiv.
Vi sprašujete, mi odgovarjamo
„Ali lahko čokolada resnično povzroča moje akne?“
Ni kakav sam po sebi tisti, ki vam škoduje – kakovostna temna čokolada (80 %+) je nasprotno polna antioksidantov. Težava je klasična mlečna čokolada, ki je polna rafiniranega sladkorja in posnetega mleka v prahu. Če se vam po sladkem pojavijo izpuščaji, je kriv inzulinski odziv vašega telesa na sladkor, ne kakavovo zrno samo.
„Pijem veliko vode, a moja koža je še vedno suha. Kje delam napako?“
Hidracija ni le stvar količine vode, temveč tega, ali jo vaše celice zmorejo zadržati. Če jeste premalo zdravih maščob (Omega-3), je vaša zaščitna kožna bariera oslabljena in voda preprosto izhlapi. Poskusite v prehrano dodati laneno olje ali avokado in opazujte spremembo.
„Ali obstaja živilo, ki deluje kot naravni botoks?“
Če bi morali izbrati eno stvar, bi bila to močna kostna juha ali kakovosten morski kolagen. Vsebujeta aminokisline (prolin in glicin), ki so neposredni gradniki za vaša lastna kolagenska vlakna. Koža je zahvaljujoč njim čvrstejša in bolj sočna.
„Imam 30+ let in se mi še vedno pojavljajo akne na čeljusti. Je to zaradi prehrane?“
Akne v spodnjem delu obraza so pogosto povezane s hormonskim neravnovesjem in stanjem vašega črevesja. Poskusite za mesec dni izločiti konvencionalne mlečne izdelke in dodajte živila, ki podpirajo jetra (kot so brokoli, rukola ali sivi badelj). Jetra namreč pomagajo telesu razgrajevati odvečne hormone.
„Mi bo kava z limono zjutraj pomagala do lepše kože?“
Kava z limono je bolj internetni mit. Če želite resnične rezultate, si dajte limono v mlačno vodo takoj po prebujanju - brez kave! Kofein namreč dehidrira in zvišuje raven stresnega hormona kortizola, kar koži bolj škodi. Limonina voda pa nasprotno spodbudi čiščenje jeter.
„Zakaj se zjutraj zbudim z otečenim obrazom, čeprav ne spim veliko?“
Otekline (predvsem okoli oči) so pogosto vizitka upočasnjenega limfnega sistema in presežka natrija. Če si zvečer privoščite nekaj slanega ali predelanega (na primer sire ali suhomesnate izdelke), vaše telo zadrži vodo, da sol razredči. Hitra pomoč: v prehrano dodajte kalij (banane, krompir, špinača), ki pomaga izločati odvečno vodo, in poskusite zvečer vsaj 3 ure pred spanjem izpustiti težke obroke. Vaša limfa se vam bo zjutraj zahvalila jasnejšimi konturami obraza.
„Je kofein kriv za moje kolobarje pod očmi in suho kožo?“
Iskreno? Kofein je dvorezen meč. Po eni strani nas drži pri življenju, po drugi strani pa je diuretik, ki vam jemlje vodo. Če pijete kavo na tešče, zvišujete raven kortizola (stresnega hormona), ki razgrajuje kolagen in lahko poslabšuje vnetja.
Beauty pravilo: Na vsako skodelico kave spijte dva kozarca čiste vode in si kavo privoščite šele po zajtrku.
„Mi bodo prehranska dopolnila s kolagenom pomagala, ali je to le tržna poteza?“
Kolagen v prahu lahko pomaga, vendar le, če ima telo dovolj vitamina C in cinka, da ga zna predelati in vgraditi tja, kamor spada. Če jemljete kolagen, vaša prehrana pa je revna s hranili, ga bo telo prej uporabilo za popravilo sklepov ali kit kot za glajenje gub na čelu.
Nasvet: Kolagen vedno kombinirajte z živili, bogatimi z vitaminom C (npr. šipek, rakitovec, paprika). Brez njega je dopolnjevanje kolagena, kot bi imeli opeke, a ne bi imeli malte, s katero bi jih nato povezali.